La bonne venait de poser le gâteau de riz au milieu de la table ronde et Maigret était obligé de faire un effort pour prendre un air à la fois surpris et béat, tandis que Mme Pardon, rougissante, lui lançait un coup d'oeil malicieux.
C'était le quatrième gâteau de riz, depuis quatre ans que les Maigret avaient pris l'habitude de dîner une fois par mois chez les Pardon et que ceux-ci, la quinzaine suivante, venaient boulevard Richard-Lenoir, où Mme Maigret, à son tour, mettait les petits plats dans les grands.
Le cinquième ou le sixième mois, Mme Pardon avait servi un gâteau de riz. Maigret en avait repris deux fois, disant que cela lui rappelait son enfance et que, depuis quarante ans, il n'en avait pas mangé d'aussi bon, ce qui était vrai.
Depuis, chaque dîner chez les Pardon, dans leur nouvel appartement du boulevard Voltaire, s'achevait par le même onctueux qui soulignait le caractère à la fois doux, reposant et un peu terne de ces réunions.
ISBN: 978-2-253-14239-3
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